Frokost og snacksforslag: Cottage cheese med eple og kanel

Et høyt proteininntak på 1,8 gram per kilo kroppsvekt ser ut til å være ideelt for å opprettholde muskelmasse under vektreduksjon og for å bygge muskler. Å nå et slikt nivå med brødmat til frokost og kvelds blir vanskelig for de fleste av oss. Musklene dine vil takke deg hvis du i stedet prøver deg på en frokost eller mellommåltid av denne typen:

Cottage cheese med eple og kanel. 
Jeg er fan av enkle frokoster uten at man må kjøpe halve iherb samtidig. Denne retten passer vel så godt for å stille søtsuget på kvelden, og det å finne gode og sunne snacksforslag som virkelig faller i smak er sannsynligvis en av nøklene til en varig livsstilsendring. Det vil sjeldent bli en livsstilsendring hvis du trykker i deg mat du ikke egentlig liker! Dersom du liker cottage cheese har du en gullgruve foran deg: Cottage cheese gir masse proteiner og kan brukes både på egen hånd, for å øke proteinet i mat og i stedet for ris, og er dermed et yppelig utgangspunkt som i tillegg vil holde deg mett lengre.


Du trenger:
- Valgfri mengde mager (orginal hvis du tåler høyere kaloriinntak) cottage cheese.
- Et eple kuttet i biter.
- En t-skje kanel strødd over.

Fremgangsmåte: 
Del eplet opp i biter, bland det med cottage cheese og strø kanelen over. 

Vanskelighetsgrad: 
Lavest mulig. Klarer du å dele eplet uten å krydre retten med fingrene dine er du godt på vei.

Variasjonsmuligheter: 
- Kanel og cottage cheese egner seg også sammen med banan, appelsin, mandarin osv. Blåbær, bringebær, jordbær og egentlig det meste du finner på en bærbusk egner seg fint sammen med cottage cheese, men mange er da med god grunn skeptisk til å la kanelen snike seg inn i bildet.  

Kalori og næringsinnhold:
- 2 dl mager cottage cheese (158 kcal, 26 gram protein), og 1 stort grønt eple (ca 50 - 80 kcal avhengig av type, vei gjerne eplet du bruker) gir ca 208 - 238 kcal og 26 gram protein. 

Metthetsfaktor: 
- Avhenger av mengden cottage cheese du bruker. 3/5 i score her hvis du bruker 2 dl.